Les éditions Menu Fretin : mariage heureux de la gastronomie et de la pensée

Les éditeurs de MENU FRETIN, basés à Chartres et spécialisés en gastronomie érudite, nous ont fait l’honneur de venir présenter leurs dernières  nouveautés samedi 25 novembre. Florie Nathan, des éditions, nous avait préparé deux tartes tirées de l’ouvrage Les Desserts de Claire, qui nous ont régalés autant que les anecdotes et les projets du fondateur, Laurent Seminel.

Voici quelques mots filmés à cette occasion :

La cuisine des légumes, les intuitions culinaires, la cuisine en 10 minutes, l’imaginaire des céréales, l’art des conserves ou encore la plume gourmande d’Alexandre Dumas rééditée dans un coffret idéal pour Noël, découvrez quelques coups de coeur de la librairie :